Diseñada para cocinas profesionales de alto rendimiento, la estufa modelo ZH-701-4 combina robustez, potencia y precisión térmica. Su construcción extrapesada en acero inoxidable y componentes industriales garantizan una larga vida útil, incluso bajo uso intensivo.
Características Generales
Cuerpo
Construcción en acero inoxidable tipo 304
Calibres 16, 18 y 20 para máxima resistencia estructural
Diseño reforzado ideal para ambientes de alta exigencia
Charola inferior recolectora de derrames para fácil limpieza
Componentes Principales
Parrilla Superior
4 quemadores octagonales de 26,000 BTU/hr c/u
Fabricados en fierro fundido para resistencia y retención de calor
Venturis regulables para ajuste fino de la llama
Piloto individual en cada quemador
Extensión para grandes ollas, ideal para calderos o marmitas
Horno Profesional Integrado
Interior en acero inoxidable, de fácil mantenimiento
Quemador tipo flauta de 35,000 BTU/hr
Piloto atmosférico con encendido confiable
Termostato a gas profesional, rango de 0 a 250 °C
Equipado con racks y parrillas de alambrón niquelado
Puerta con aislamiento térmico y embutido, evita pérdida de temperatura y mejora eficiencia energética
Beneficios Clave
Estufa extrapesada pensada para uso intensivo en restaurantes, hoteles o comedores industriales
Horno de alto rendimiento con control de temperatura preciso
Ideal para preparaciones simultáneas: hervido, cocción, horneado o calentado
Máxima durabilidad y confiabilidad bajo uso diario
Aplicaciones Recomendadas
Restaurantes de alto volumen
Cocinas industriales y comedores empresariales
Servicios de banquetes, hoteles y fondas profesionales
